Découper les blancs de poulet et les faire revenir dans une poêle. Saler et poivrer en fonction des goûts.
Emincer l'oignon et découper l'avocat en petits cubes. Ajouter du jus de citron sur les morceaux d'avocat.
Mélanger le skyr avec un filet de jus de citron, du poivre et des épices au choix. Puis étaler le tout sur la tortilla. Ajouter le garniture et rouler le wrap.
