Brochettes de saumon caramélisé

Préparation

1. Couper le saumon en cube et les faire mariner dans de la sauce yakitori au moins 30 minutes.
2. Mettre les morceaux sur des pics à brochette et les faire cuire dans une poêle dans un filet d'huile de sésame. Les arroser régulièrement de sauce.
3. Une fois le saumon bien caramélisé sur toutes les faces et saupoudrer de graines de pavot et de sésame.