Recettes de cuisine

Cheesecake speculoos


Dessert

Ingrédients


Pour la base


Dessert

Spéculos

200g de spéculoos

Dessert

Beurre

70g de beurre fondu

La crème

Dessert

Fromage frais

255g de fromage frais (de type philadelphia)

Dessert

Crème liquide

200g de crème liquide entière

Dessert

Vanille

1c à café de vanille

Dessert

Sucre glace

70g de sucre glace

Dessert

Crème de spéculoos

3c à soupe de crème de spéculoos

Pour la finition

Dessert

Crème de spéculos

De la crème de spéculoos

Dessert

Spéculoos

Des biscuits spéculoos


Matériels


Dessert

Saladier

Un saladier

Dessert

Mixeur

Un mixeur

Dessert

Verrines

Des verrines

Dessert

Fouet

Un fouet

Dessert

Cuillière à soupe

Une cuillière à soupe

Dessert

Bols

Plusieurs bols

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et le mélanger au spéculoos écrasé. Etaler le mélange au fond des verrines.
  2. Mettre dans le mixeur la crème de fromage, la crème liquide, la poudre de vanille, le sucre glace et la pâte à tartiner et mixer le tout jusqu'à que la crème monte. L'étaler dans les verrines.
  3. Mixer la pâte à tartiner et le spéculoos et étaler la mélange au dessut de la crème.
  4. Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Dessert pur spéculoos pour les fans.